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Manna in Stangen ganz - 1 kg
Artikel-Nr.: T-MA-24
24,00 / 1.000 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 g = 0,02 €
Manna (botanisch Cassia fistulata – Röhrencassie) ist eine historische Leckerei. Hierzu wurde mit einem Messer etwas Rinde entfernt, um die innen liegenden Trennblättchen, welche die Samen beherbergen ablutschen zu können. Dieser melasseartige Überzug schmeckt köstlich nach Malz, Trockenobst & etwas nach Karamell. Der kleine, harte Kern ist nicht essbar. Bereits in kleinen Mengen genossen, regen den Darm & dessen Entgiftung an. Eine Überdosierung (d.h. 1 halbe Stange) bewirkt Durchfall, daher in der traditionellen Kräuterkunde auch als Abführmittel eingesetzt. Einzelne Blättchen können auch dem Tee zugegeben werden, um diesen etwas süßlicher zu machen. Die biblische Herkunft ist natürlich nicht belegt – wäre das Himmelsbrot doch auch nicht wirklich sättigend. Getrocknete & geräucherte Blättchen dufteten ganz warm & süßlich.

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